Snaga zelenih sokova


KRATAK OPIS I SADRŽAJ:

110 recepata cijeđenih i kašastih zelenih sokova. Svo voće i povrće je odlično za vas, pa zašto su ti zeleni sokovi toliko popularni? Odgovor leži u pigmentu koji stvara zelenu boju: klorofilu. Klorofil je često nazivan krvlju biljke i odgovoran je za stimuliranje procesa zvanog fotosinteza. Ukratko, fotosinteza koristi svjetlo da pretvori ugljikov dioksid i vodu u glukozu, koja se koristi za energiju.
Strukturalno, klorofil je gotovo identičan hemoglobinu, molekuli u našoj krvi koja je odgovorna za prijevoz kisika. Jedina razlika jest što je centralni atom hemoglobina željezo, dok je kod klorofila magnezij.
Mnogi vjeruju da klorofil odrađuje istu zadaću kao hemoglobin i deklariraju to kao jednu od zdravstvenih pogodnosti. Iako nije znanstveno dokazana, teorija zvuči privlačno.
Snaga zelenih sokova