Priručnik za održivo sakupljanje gljiva

Priručnik za održivo sakupljanje gljiva

KRATAK OPIS I SADRŽAJ:

Sveukupno znanje o gljivama u našoj zemlji je prilično skromno jer, za razliku od razvijenih zemalja, nemamo baš bogatu tradiciju. Većina sakupljača poznaje jednu do pet vrsta gljiva, a svako površno istraživanje novih vrsta najčešće dovodi do neželjenih trovanja. Otuda teza da ljude ne truju gljive već ih truje neznanje. Pored štete za ljude i gljive su ugrožene našim neznanjem, pa je iz potrebe za stalnom obukom sakupljača nastao ovaj priručnik.
Gljive su veoma bogat i raznovrstan, ali i nedovoljno proučen svijet. Ni po načinu funkcionisanja, ni po građi, ni po ulozi u prirodi ne spadaju ni u biljke ni u životinje. One čine zasebno carstvo.
Priručnik za održivo sakupljanje gljiva