Švicarska supa od kupusa

SASTOJCI:

Sastojci:
  • 1/2 kg mladog kupusa
  • 300 gr krompira
  • 2 glavice crnog luka
  • 50 gr brašna

PRIPREMA JELA:

U posudu pripremljenu po upustvu o kuvanju staviti sitno isječen luk i kupus narezan u rezance. Nakon 15 minuta pirjanja u sopstvenom saftu, pojačati temperaturu na podiok dva te kupus malo propržiti. Ovdje se po želji može dodati brašno da sa kupusom zajedno porumeni. U 2 litra vode dodati krompir isjeckan u kockice te sve preliti preko kupusa. Sve zajedno kuhati još 30 minuta. U ovu supu mogu se dodati i narezane hrenovke.
Švicarska supa od kupusa