Čorba od karfiola i prosa

Čorba od karfiola i prosa

SASTOJCI:

  1. Pola bijelog dijela praziluka isjeckanog na kockice
  2. 1 izrendana šargarepa
  3. 200 g karfiola isjeckanog na cvejtiće
  4. 1 kašika brašna
  5. 1 kašika prosa
  6. 1 kašika vegete
  7. 1 jaje
  8. vlasac
  9. peršun
  10. 1 litar vode

PRIPREMA JELA:

U šerpu nasuti malo ulja i dodati praziluk. Dinstati par min. Dodati brašno i malo promiješati. Dodavati polako vodu i voditi računa da se ne naprave grudvice od brašna. Zatim dodati šargarepu, karfiol, proso i vegetu. Čorbicu kuhati pola sata.
Kada je čorbica skuhana, šerpu skloniti sa ringle i dodati umućeno jaje, isjeckani vlasac i peršun. Čorbicu možete služiti sa kiselom pavlakom.
Čorba od karfiola i prosa