Čorba od ječma

SASTOJCI:

• 1 velika kašika ulja
• 1/2 glavice isjeckanog crvenog luka
• 1/2 šolje ječma
• 2 češnja mljevenog belog luka
• 1 mala kašika suhe majčine dušice
• 250 g isjeckanih šampinjona
• 4 šolje goveđeg ili od šampinjona bujona
• 1 velika kašika kuhanog paradajza
• 1 mala kašika balzamik sirćeta
• 1 lovorov list
• 1/4-1 male kašike soli
• 1/2 male kašike miso paste
• bibera

PRIPREMA JELA:

U šerpu staviti ulje i na laganoj temperaturi dinstati luk 5 minuta.
Dodati ječem, bijeli luk, majčinu dušicu i nastaviti sa dinstanjem još 5 minuta.
Zatim dodati šampinjone, bujon, paradajz, balzamik, lovorov list, so, miso pastu i biber. Polako sve promiješati i nastaviti sa kuhanjem dok se ječam ne skuha.