Karakteristike hljeba i peciva sa biljnim dodacima

Karakteristike hljeba i peciva sa biljnim dodacima

KRATAK OPIS I SADRŽAJ:

Ugradnjom biljne mešavine u proizvodnji peciva ostvarene su ne samo nove nijanse mirisa i ukusa proizvoda, već je povećana njegova vrednost sa nutritivnog i zdravstvenog aspekta.

Cilj rada je da se hleb kao osnovna životna namirnica koja se svakodnevno koristi u ishrani ljudi postane još ZDRAVIJA, kao i mogućnost da se na najjednostavniji način koriste lekovite i aromatične biljke našeg podneblja u ishrani ljudi.
Karakteristike hljeba i peciva sa biljnim dodacima